About SHELLS CAFE
「あなたはあなたが食べたものでできている」
シェルズカフェは「医食同源」の考え方を取り入れて、素材を厳選し心身のバランスを整える料理を提案しています。
シェルズカフェの料理について
・食材は自然栽培、伝統野菜、オーガニック食品など丁寧に作られたもの
・調味料は自然醸造、伝統的な製法によるもの
・季節を大切にし、野菜の旨味を最大限に引き出す料理
・重ね煮やマクロビオティックの調理法により、食べるだけで代謝が良くなり心身がラクになる料理
皆様の大切な一食のために、スタッフ一同 心を込めてお届けします。
